เมนูจากป่าพื้นบ้าน อาหารชุมชน

ผักหวานป่าทอดกรอบ
    ผักหวานป่า ปรุงเป็นอาหารอร่อยๆได้หลายอย่าง อุดมด้วยธาตุเหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส จึงดีต่อกระดูกและฟัน โดยเฉพาะยังมีเบต้าแคโรทีนมากดังนั้นจึงเป็นประโยชน์ต่อร่างกายในการระงับการสะสมของสารพิษและอนุมูลอิสระ(free radical)ที่เป็นสาเหตุของอาการมะเร็ง
      เครื่องปรุง
        ผักหวานป่า  200 กรัม  แป้งโกกิ  50  กรัม  พริกขี้หนูสด  1/4 ถ้วย  ปลากรอบ  100  กรัม  มะม่วงเปรี้ยว  1  ลูก  ถั่วลิสงคั่ว  2 ช้อนโต๊ะ  ใบผักชี 1ช้อนโต๊ะ  น้ำเชื่อม,น้ำปลา,น้ำมะนาว
      วิธีปรุง
         แป้งโกกิผสมน้ำ  1/2 ถ้วย  คนให้เข้ากันดี  ล้างผักหวานป่าหั่นเป็นท่อนยาวประมาณ  2 นิ้วชุบในแป้ง แล้วเอาลงทอดน้ำมันไฟร้อนปานกลาง พอเหลืองและกรอบตักขึ้นพักไว้
        ปลากรอบปิ้งแกะเอาแต่เนื้อ  มะม่วงปลอกเปลือกสับซอยละเอียด ผสมพริกขี้หนูหั่น ปลากรอบ มะม่วงและถั่วลิสงเข้ากับน้ำเชื่อม น้ำปลา ชิมดูถ้ามะม่วงไม่เปรี้ยวพอก็เติมน้ำมะนาวช่วยต่างหาก รับประทานเคียงกัน 
            อ้ออย่าลืมผักชีโรยหน้าด้วยกันนะจ๊ะ
      สรรพคุณผักหวานป่า  ใบอ่อนรสหวาน ต้มผัดแกงชุบแป้งทอดได้อร่อยรากต้มน้ำดื่มเป็นยาลดไข้ ใบมียางสีขาวใช้กวาดคอเด็ก แก้ลิ้นเป็นฝ้าขาวแต่ไม่ควรรับประทานใบสดๆเพราะอาจเวียนศรีษะอาเจียนและท้องผูก
           ในป่ามีคน ในคนมีป่า  ขบคิดปริศนา ป่า คือสิ่งใด   

ผลงานการ์ตูน Comic 4ช่อง

  

ผลงงานลายเส้น เล่นสี

รายวิชา นวัตกรรมและเทคโนโลยีการศึกษา

  อาจาร์ยผู้สอนสุจิตตรา  จันทร์ลอย

  ปีการศึกษา   2553

 นางสาวกนกอร  บุญเกณฑ์ นักศึกษาป. บัณฑิตวิชาชีพครู รุ่นที่ 13 หมู่ 2
 ชื่อเล่น  ท็อป
 คณะครุศาตร์
 ประวัติส่วนตัว
 เกิดวันที่ 7 กันยายน 2519 เกิดที่ จังหวัดหนองคาย
 การศึกษา ปริญาตรี เอกเกษตรศาตร์ทั่วไป     มหาวิทยาลัยราชภัฏหมู่บ้านจอมบึง
 ประสบการณ์ทำงาน  ผู้จัดการแผนกอาหารสด ที่เทสโก้โลตัส 6ปี
 ตำแหน่งงานปัจจุบัน  เป็นครูพี่เลี้ยงเด็กอนุบาล ที่โรงเรียนวัดน้ำพุ
 คติประจำใจ  ความพยายามอยู่ที่ใหน ความสำเร็จอยู่ที่นั่น
 เบอร์โทร  080-669-3998
 E-mail  kanokon_2519@hotmail.com

ผลงานประดิษฐ์ตัวอักษรห้วข้อ 3แบบ

ความรู้เรื่องที่เรียนมาทั้งหมดเกี่ยวกับสีและตัวอักษร

ความรู้เรื่องที่เรียนมาทั้งหมดเกี่ยวกับสีและตัวอักษร

   Contour  drawing

  สิ่งที่ได้รับ

  1.  สมาธิ

   2.  ซื่อสัตย์

   3.   ตื่นเต้น

   4.   ความสัมพันธ์ระหว่างตากับมือ

   5.   การไม่ต้องคำนึงภาพเหมือนจริง

            ความรู้เรื่องรูปภาพ

แบ่งไว้เป็น  3  ประเภท

1.   Realistic  (ภาพเหมือนจริง)

2.   Distrotion (ภาพบิดเบือน/ลดตัดทอน)ล้อเรียนของจริง

3.   Abstract   (ภาพแบบนามธรรม/ภาพจินตนาการ

เทคนิคการ จุดห้ามยางลบกับลิขวิด

1.    เส้นตรง  

2.    เส้นไม่ตรง   

เทคนิคขั้นพื้นฐานของการวาดภาพ

1.    การกำหนดจุดเพื่อกำหนดขนาด

2.    ลากเส้นจากภายนอกก่อกนภายใน

3.    การแลเงเก็บรายระเอียด

สิ่งที่คำนึงถึงการวาดภาพ

1.    ขนาดต้องไกล้เคียงกับของจริง

2.    ห้ามซ้ำเส้นหรือย้ำเส้น

3.    ห้ามลากเส้นขนแมว

4.    ห้ามใช้ดินสอ ยางลบและลิขวิด

การวาดเส้นตรง

การวาดวงกลม

การวาดเส้นอิสระ

การ์ตูนโคมิก (Comic)

เรื่องราว    ฉาก     ตอน 2-3 ภาพ

ขั้นตอนการวาดการ์ตูนโคมิค

1.    –ฉากกลาง  ( Middleground)

2.    –ฉากหน้า   (Foreground)

3.    –ฉากหลัง   (Black ground)

ความรู้เรื่องสี

สีแบ่งเป็น  2 โทน

-         โทนร้อน

-         โทนเย็น

โทนเย็น     

ชุดสีที่ 1  ดำ. น้ำเงิน.เขียวแก่

ชุดสีที่ 2  น้ำเงิน.เขียวแก่.เขียวอ่อน

ชุดสีที่ 3  เขียวแก่.เขียวอ่อน.เหลือง สีเหลืองอยู่ได้ทั้งร้อนและเย็น

โทนร้อน  

   ชุดสีที่ 4  เหลือง.ส้ม.แดง

    ชุดสีที่ 5  ส้ม.แดง.น้ำตาล

     ชุดสีที่ 6  แดง.น้ำตาล.ดำ

ชุดสีพิเศษ

 

Tint =  Hue +White

               สีแท้   ขาว

          สีน้ำเงิน + ขาว =   ฟ้า

          แดง + ขาว =     ชมพู

     สี shope  = Hue +black

                                   สีแท้ + ดำ

ฟ้า + ชมพู + ม่วง =

แม่ สี เคมี             

ตัวอักษร หัวเรื่อง

คุณค่าของตัวอักษร และหัวเรื่อง

1.    สรุปภาพรวมของเนื้อหา

2.    เร้าความสนใจ

3.    สื่อความหมายได้รวดเร็ว

ลักษณะตัวอักษรหัวเรื่องที่ดี

1.    ขนาดใหญ่

2.    ได้ใจความ

3.    เด่น

4.    สั้น

5.    สวยงาม

วิธีประดิษฐ์ตัวอักษรหัวเรื่อง

   -  การใช้เส้นคู่ขนาบให้แต่ละตัวห่างกันพอสมควร

  -  เขียนเส้นขนาบตามทิศทางของเส้นแกน

  -  ตกแต่งให้สวยงามและอาจลบเส้นแกนออกได้

  -  ความแข็ง แรงมั่นคง ใช้เส้นตรงเป็นหลักสำคัญ

  -  ความไม่แน่นอนความลึกลับใช้เส้นปะขาดๆหายๆ

  -  ความรักความอ่อนโยนใช้เส้นโค้งเป็นหลักสำคัญ

  -  ความน่ากลัวน่าเกลียดใช้เส้น ซิกแซกเป็นหลักสำคัญ 

     ความตลก ขบขันใช้เส้นอย่างอิสระไม่เป็นระเบียบ